《Butter Milk Cake》
コンデンスミルクとバターがハーモニーを奏でるフィナンシェ。
ミルクを砂糖で煮詰めた甘くてとろんとしたコンデンスミルク。バターはニュージーランドで放牧され、牧草で育った牛のミルクから作られる「グラスフェッドバター」。βカロチンが多く含まれる濃い黄色の色合い、上品なコクとあっさりとした後味が特徴です。
ミルクがぎゅっと濃縮されたコンデンスミルクとグラスフェッドバターを一緒に煮詰めて焦がしバターミルクを作り、フィナンシェ生地に混ぜ合わせて焼き上げました。
そして、フィナンシェ生地にはバターを作る過程で生まれる副産物のひとつである脱脂粉乳を使い、バターの仲間たちも無駄にすることなく、美味しく食べられるよう工夫しました。
口の中でミルクの甘さが広がり、バターの味わいが後を引く、香り豊かでリッチなフィナンシェをお楽しみください。
■内容
バターミルクケーキ(5個入×1箱)
箱数分のお手提げ袋
■お届けについて
平日12:00までのご注文: 最短で翌日出荷
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■配送方法
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■ご利用明細
ギフトにもご利用いただけるように、ご利用明細は同梱しておりません
■購入個数制限
こちらの商品は一度にご購入いただける数が10セットまでとなります。
■食品表示
名称 焼き菓子
原材料名 液卵白(国内製造)、砂糖(国内製造)、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、加糖練乳、脱脂粉乳/トレハロース、膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む)
栄養成分表示(1個当たり)
熱量82kcal たんぱく質1.4g 脂質4.7g 炭水化物8.8g 食塩相当量0.1g(推定値)
■販売者
株式会社HiOLI 東京都世田谷区奥沢7-4-12
■保存方法
直射日光や高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所で保存してください。
■賞味期限
発送時点で20日以上
■特定原材料28品目
小麦・卵・乳成分・アーモンド
■箱のサイズ
W9.5×D24×H5cm
※箱は1つ1つ手作業で組み立てているため、数ミリの差がある場合がございます。
■おいしいお召し上がり方
冷蔵庫で保存される場合は、常温に戻してからお召し上がりいただくとバターの風味を感じられます。
トースターで3~5分ほど温めてから、少し冷ましてお召し上がりいただくと、バターの風味と生地の食感をお楽しみいただけます。