《Craft Butter Sable》 ベルギー南部アルデンヌ地方の伝統製法を継承した、2人の職人（アルチザン）のみが作ることを許されたPur Natur社の発酵バター。多くの人々に愛されるこのバターを作るPur Natur社と技術提携し、北海道別海町の指定酪農家の生乳をヨーロッパの伝統的な製法であるチャーン生産方式により、じっくりと時間をかけて発酵させて作られたバターがサブレの主役です。 この発酵バターはフレッシュなミルク感がありながらもコクや深み、ヨーグルトのような爽やかな酸味を持ち合わせた香り高い豊かな風味が特徴です。 そのバターの風味とコクをより強く感じられるよう、ヘーゼルナッツのような色になるまでバターを熱した「ブール・ノワゼット（焦がしバター）」をサブレにたっぷり入れました。サブレに見られるブール・ノワゼットの黒い粒から濃厚な旨味を感じられます。 サブレが口の中でサクッ、ホロっと崩れていく食感を作るために粉糖を使用するなど食感のバランスを追求し、ひとつ口の中に入れたら止まらなくなる贅沢な美味しさのサブレができました。 素材を選び抜き、少量ずつ丁寧に焼き上げた、Buttersのクラフトバターサブレをお楽しみください。 ■内容 クラフトバターサブレ（8枚入×1箱） 箱数分のお手提げ袋 ■お届けについて 平日12:00までのご注文： 最短で翌日出荷 土日祝日のご注文： 最短2営業日以内に出荷 ※商品の在庫状況によっては、お取り寄せ後の発送となり、上記よりお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※土日祝日のご注文に関しましては、翌週最短出荷日での出荷となります。 ■配送方法 ヤマト運輸　 エリア別送料をいただいております。各商品詳細の「送料」をご確認ください。 複数商品を購入いただいた際は、送料の高い方が適用され、同梱させていただきます。 ■ご利用明細 ギフトにもご利用いただけるように、ご利用明細は同梱しておりません。 ■食品表示 名称　焼き菓子 原材料名　小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、卵黄、コーンスターチ、バターミルクパウダー（一部に小麦・乳成分・卵を含む） 栄養成分表示（1枚当たり） 熱量 93kcal たんぱく質1.1g 脂質5.3g 炭水化物10.1g 食塩相当量　0.02g （推定値） ■販売者 株式会社HiOLI　東京都世田谷区奥沢7-4-12 ■保存方法 直射日光や高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所で保存してください。 ■賞味期限 発送時点で20日以上 ■特定原材料28品目 小麦・卵・乳成分 ■箱のサイズ W9.5×D24×H5cm ※箱は１つ１つ手作業で組み立てているため、数ミリの差がある場合がございます。