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【ご留意事項】
Butters Onlineでは、
受注生産の形を取らせていただいておりまして、
毎週日曜日の23:59までにご入金が完了されている
ご注文分を翌金曜日までに出荷させて頂いております。
ご注文を頂くタイミングによってはお待たせして
しまうことになりますが、配送の日時指定は
承ることができませんので予めご了承ください。
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【クラフトバターケーキの価格が変更になりました】
クラフトバターケーキ 10個入×2箱
6,912円(本体価格:6,400円) →6,480円(本体価格:6,000円)
《Craft Butter Cake》
ニュージーランドは1年を通して牧草での放牧が可能な世界でも数少ない土地のひとつです。牧草で育った牛のミルクから作られるバターは「グラスフェッドバター」と呼ばれ、βカロチンが多く含まれる濃い黄色の色合い、上品なコクとあっさりとした後味です。
このバターの味わいを引き出せるよう、食感の異なる2つの生地、ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。
ミルクジャムにはバターを作る過程で生まれる副産物のひとつである脱脂粉乳を使い、バターの仲間たちも無駄にすることなく、美味しく食べられるよう工夫しました。
天面をフレンチ鉄板で押さえて焼きあげることで表面にサクッとした歯ざわりを与え、ミルクジャムがふんわりと膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴のひとつです。
ガレット・ブルトンヌ、フィナンシェ、ミルクジャム、ひとつひとつはシンプルで長年受け継がれた伝統的なレシピですが、シンプルさを重ねたこだわりの製法でこれまでにない食感のバターケーキができました。
素材を選び抜き、少量ずつ丁寧に焼き上げた、バターとその仲間たちを使ったButtersのクラフトバターケーキをお楽しみください。
■内容
クラフトバターケーキ 10個入 (10個入×2箱)
箱数分のお手提げ袋
■お届けについて
配送は毎週日曜日の23時59分までのご注文・ご入金が完了されている注文を締切り、翌金曜日までに出荷を予定しております。お届け日時指定はできませんので予めご了承ください。
■配送方法
ヤマト運輸
エリア別送料をいただいております。各商品詳細の「送料」をご確認ください。複数商品を購入いただいた際は、送料の高い方が適用され、同梱させていただきます。
■ご利用明細
ギフトにもご利用いただけるように、ご利用明細は同梱しておりません
■食品表示
名称 焼き菓子
原材料名 バター(ニュージーランド製造)、砂糖、小麦粉、卵白、クリーム、アーモンドパウダー、脱脂粉乳、卵黄、コーンスターチ、食塩/トレハロース、膨脹剤、増粘剤(ペクチン)、(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・りんごを含む)
栄養成分表示(1個当たり)
熱量163kcal たんぱく質2.5g 脂質10.3g 炭水化物15.1g 食塩相当量0.1g(推定値)
■販売者
株式会社HiOLI 東京都世田谷区奥沢7-4-12
■保存方法
直射日光や高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所で保存してください。
■賞味期限
発送時点で12日以上
■特定原材料28品目
小麦・卵・乳成分・アーモンド・りんご
■おいしいお召し上がり方
冷蔵庫で保存される場合は、常温に戻してからお召し上がりいただくとバターの風味を感じられます。トースターで3~5分ほど温めてから、少し冷ましてお召し上がりいただくと、バターの風味と生地の食感をお楽しみいただけます。