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2022/12/11 23:59 まで販売

【御歳暮熨斗】バターケーキ&サブレボックス

¥2,970 税込

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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【ご留意事項】 こちらの商品は「お歳暮熨斗」付の商品となり、 贈答品を想定しております。 定番商品と一緒にご購入された場合、お届けは お歳暮商品で指定いただいた出荷分と一緒の発送と なりますのでご注意ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 《Craft Butter Cake》 北海道産バターのコクとヨーグルトのような爽やかな酸味と特有の芳香を感じられる発酵バターを使い、食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。 表面のサクッとした歯ざわりと、ミルクジャムがふんわりと膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴のひとつです。 《Craft Butter Sable》 北海道別海町の指定酪農家の生乳をヨーロッパの伝統的な製法であるチャーン生産方式により、じっくりと時間をかけて発酵させて作られたバターがサブレの主役です。 この発酵バターはフレッシュなミルク感がありながらもコクや深み、ヨーグルトのような爽やかな酸味を持ち合わせた香り高い豊かな風味が特徴です。 そのバターの風味とコクをより強く感じられるよう、ヘーゼルナッツのような色になるまでバターを熱した「ブール・ノワゼット(焦がしバター)」をサブレにたっぷり入れました。サブレに見られるブール・ノワゼットの黒い粒から濃厚な旨味を感じられます。 サブレが口の中でサクッ、ホロっと崩れていく食感を作るために粉糖を使用するなど食感のバランスを追求し、ひとつ口の中に入れたら止まらなくなる贅沢な美味しさのサブレができました。 ■内容 バターケーキ&サブレボックス(Craft Butter Cake5個入×1・Craft Butter Sable10枚入×1) お手提げ袋 ■お届けについて 12月1週目にお届け(12/1〜2出荷)、12月2週目にお届け(12/8〜9出荷)、12月3週目にお届け(12/15〜16出荷)の配送を承ります。 それぞれのご注文締め切りは以下の日時となります。 ・12月1週目のお届けのご注文〆切 11月27日23:59まで ・12月2週目のお届けのご注文〆切 12月4日23:59まで ・12月3週目のお届けのご注文〆切 12月11日23:59まで 上記日時までにご注文・ご入金が完了されている注文を締め切り、 翌週の金曜日までに出荷いたします。 お届け日時指定はできませんので予めご了承ください。 ■配送方法 ヤマト運輸  エリア別送料をいただいております。各商品詳細の「送料」をご確認ください。 複数商品を購入いただいた際は、送料の高い方が適用され、同梱させていただきます。 ■ご利用明細 ギフトにもご利用いただけるように、ご利用明細は同梱しておりません。 ■食品表示 Craft Butter Cake 5個入 名称 焼き菓子 原材料名 バター(生乳(北海道))、ミルクフィリング(クリーム、砂糖、脱脂粉乳、コーンスターチ)、小麦粉、砂糖、卵白(卵を含む)、アーモンドパウダー、卵黄、塩 / トレハロース、ベーキングパウダー、増粘剤(ペクチン:りんご由来) 栄養成分表示(1個当たり) 熱量 163kcal たんぱく質 2.5g 脂質 10.3g 炭水化物 15.1g 食塩相当量 0.1g (推定値) Craft Butter Sable 10枚入 名称 焼き菓子 原材料名 小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、卵黄、コーンスターチ、バターミルクパウダー(一部に小麦・乳成分・卵を含む) 栄養成分表示(1枚当たり) 熱量 93kcal たんぱく質 1.1g 脂質 5.3g 炭水化物 10.1g 食塩相当量 0.02g (推定値) ■販売者 株式会社HiOLI 東京都世田谷区奥沢7-4-12 ■保存方法 直射日光や高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所で保存してください。 ■賞味期限 クラフトバターケーキ発送時点で12日以上 クラフトバターサブレ発送時点で30日以上 ■特定原材料28品目 乳成分・小麦・卵・アーモンド・りんご使用

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